大皿にご飯とレタスを盛る。
フライパンで厚切り豚肉の両面をしっかり焼いたら同じ皿に盛る。

フライパンで細切りにしたにんじんとしめじを炒めたら火を止め、玉ねぎだし仕立てとトマトピューレを加えて全体に味を絡める。