CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
春キャベツのナムル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
春キャベツのナムル-レシピのメイン写真

春キャベツのナムル

レストランY
レストランY @cook_40055715

春キャベツを栄養素保存のまま無限に食べられます。水も出ないのでお弁当にもピッタリ!ぜひお試しくださいね。
このレシピの生い立ち
キャベツのナムルはレンチンや軽く茹でたキャベツを使う事が多いですが、熱を加えるとビタミンCが壊れます。栄養素を保持したナムルを作りました。水気が出ないのでお弁当にもぴったりです。おつまみにも最適!ぜひお試しください。

春キャベツを栄養素保存のまま無限に食べられます。水も出ないのでお弁当にもピッタリ!ぜひお試しくださいね。
このレシピの生い立ち
キャベツのナムルはレンチンや軽く茹でたキャベツを使う事が多いですが、熱を加えるとビタミンCが壊れます。栄養素を保持したナムルを作りました。水気が出ないのでお弁当にもぴったりです。おつまみにも最適!ぜひお試しください。

もっと読む

春キャベツのナムル

レストランY
レストランY @cook_40055715

春キャベツを栄養素保存のまま無限に食べられます。水も出ないのでお弁当にもピッタリ!ぜひお試しくださいね。
このレシピの生い立ち
キャベツのナムルはレンチンや軽く茹でたキャベツを使う事が多いですが、熱を加えるとビタミンCが壊れます。栄養素を保持したナムルを作りました。水気が出ないのでお弁当にもぴったりです。おつまみにも最適!ぜひお試しください。

春キャベツを栄養素保存のまま無限に食べられます。水も出ないのでお弁当にもピッタリ!ぜひお試しくださいね。
このレシピの生い立ち
キャベツのナムルはレンチンや軽く茹でたキャベツを使う事が多いですが、熱を加えるとビタミンCが壊れます。栄養素を保持したナムルを作りました。水気が出ないのでお弁当にもぴったりです。おつまみにも最適!ぜひお試しください。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 春キャベツ(千切り) 約200g
  • 塩 大匙1/2
  • 調味料
  • 胡麻油 大匙1
  • 炒り胡麻 大匙2
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小匙1
  • オプション
  • にんにく(すりおろし) 1/4かけ分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、塩大匙1/2を加える。

    • 春キャベツのナムル作り方1写真
  2. 2

    塩を揉み込むようにしっかり混ぜる。このまま10分以上置いておく。

    • 春キャベツのナムル作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら流水でしっかり洗う。

    • 春キャベツのナムル作り方3写真
  4. 4

    ざるにあけて、さらにしっかり塩を洗い流す。

    • 春キャベツのナムル作り方4写真
  5. 5

    ざるにあげて水気を切る。さらに絞ってしっかり水気を切ってください。

    • 春キャベツのナムル作り方5写真
  6. 6

    ボールに水気を切ったキャベツ、胡麻油、鶏がらスープの素、炒りごまを加えてよく混ぜる。ニンニクを入れる場合もここで加える。

    • 春キャベツのナムル作り方6写真
  7. 7

    完成!冷蔵庫で30分から一晩おくとさらに味がなじみます。

    • 春キャベツのナムル作り方7写真

コツ・ポイント

キャベツを塩もみする際には、しっかり揉みこんでください。
しっかり水洗いして、しっかり水気を絞ってください。
ニンニクが好きな人はほんの少しだけ入れてください。
絶対に入れすぎないこと!
混ぜてから30分以上置くと味がなじみます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

レストランY
レストランY @cook_40055715
2023/04/13 13:07に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
もっと読む

このレシピのキーワード

ナムル キャベツ にんにく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. リメイク♪ひじき煮のポテトサラダ
  2. 豚厚切り肉の重ね蒸し焼き♬
  3. ☆レンジで爆速おかず!ピリ辛ピーマン☆
  4. えび春巻き
  5. 豚と新ショウガの重ね蒸し
  1. ☆新じゃがのにんにく醤油バター炒め☆
  2. 居酒屋サラダ再現♪激うまダレの大根サラダ
  3. 包まないで簡単♪しそたっぷり棒餃子
  4. 疲れた日に大葉のおにぎり!
  5. 今晩のおかずに!旨すぎ肉野菜炒め♪
  6. Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
  7. Lemon Velvet Cake 🍋 🍰
  8. Cajun-Style Sausage Pasta
  9. Chicken Pot Pie
  10. Curry
  1. いつもの炙りチャーシュー麺@≧↺≦@❩ノ
  2. たけのこキーマカレー
  3. しゃぶしゃぶ♪サラダ【豚肉版】
  4. エリンギのサンラータンスープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448806
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close