こんにゃくステーキ byカルットパン
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小鍋で作れる簡単なおつまみそしておかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたけどご飯食べたし・・ でも酒のつまみが欲しい！ちょちょいと出来てお腹も満たされるけどヘルシーなものを！で、出来ちゃいましたｗ
こんにゃくステーキ byカルットパン
小鍋で作れる簡単なおつまみそしておかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたけどご飯食べたし・・ でも酒のつまみが欲しい！ちょちょいと出来てお腹も満たされるけどヘルシーなものを！で、出来ちゃいましたｗ
アプリでひらく作り方
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今回使用するのはご存じ！カルットパン20ｃｍ深型です。なんでも使えて超便利サイズ♪
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用意する材料はこれだけ！簡単なのに美味しくてヘルシーなんて言うことなしレシピ！
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こんにゃくは味をしみやすくするため両面に格子型に切れ込みを入れます。
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格子の切れ込みを入れたら一口大にカットします。
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鍋に火をつけ温まったら切ったこんにゃくを入れ乾煎りし水分を飛ばします。
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炒めながらこんにゃくが「ｷｭｯｷｭｯ」と音がしてきたらサラダ油を入れ揚げ焼きにしていきます。
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こんにゃくの表面に焼き色がついてきたらキッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。
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☆を入れて弱火でじっくり焼き付け味をしみ込ませます。
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お皿に盛って〇を掛けたら出来上がりです♪
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焼肉のタレを使うとパンチが効いたこんにゃくステーキに仕上がります♪
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コツ・ポイント
こんにゃくを揚げ焼きにすることによって独特の臭みを除く事が出来ます。
サラダオイルをごま油にしてもいいし焼肉のたれは出汁醤油など使用してもいいですよ！にんにくも無くてもいいしデート予定じゃない方は是非入れて下さいね！(^_-)-☆
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