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豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！
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豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！-レシピのメイン写真

豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！

たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650

ビールがススム！ご飯がススム！簡単で美味しい豚バラ肉の野菜炒めです！にんにくの芽が良い食感で、食欲倍増です^ ^
このレシピの生い立ち
いつも作っていた野菜炒め！作って頂けたら嬉しいです^ ^

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豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！

たかちゃんパパ♪
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 人参 1/2本
  • にんにくの芽 1袋
  • もやし 200g
  • にんにく 1片
  • ☆
  • 小麦粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • ★
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩胡椒、味の素 10振り
  • 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    人参は薄めの短冊切り。にんにくの芽はもやしと同じ位の長さに切る。

  2. 2

    フライパンに豚バラと☆を入れ、にんにくを擦りおろす。全体的に混ぜ合わせてから、中火で炒めていく。

    • 豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通る前ににんじんとにんにくの芽を加え、2分炒める。

    • 豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！作り方3写真
  4. 4

    もやしと★を加え、更に2分炒める。

    • 豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！作り方4写真
  5. 5

    強火にし、フライパンに淵に醤油を少量加え、10秒炒める。

    • 豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みで胡椒を振りかけて完成！

    • 豚バラ野菜炒め♪ビール用 パパおつまみ！作り方6写真

コツ・ポイント

強火にするのは最後だけで大丈夫です。醤油は香りを出すために入れます。

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たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
2023/04/20 22:40に公開
4児の父です。たくさん食べる子どもたちなのでどかっと作れる料理やおつまみなどを載せていきたいです！
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん にんにくの芽 にんにく 酒 豚バラ肉 小麦粉

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