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じゃがいもと鶏肉の塩麹炒め煮
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じゃがいもと鶏肉の塩麹炒め煮-レシピのメイン写真

じゃがいもと鶏肉の塩麹炒め煮

mariko0609
mariko0609 @cook_40128954

味付けは塩麹だけ☆素材の味が生きてる逸品です☆
このレシピの生い立ち
いつもの煮物もいいけどちょっと変えてみたくてごそごそ。残り大さじ１杯の塩麹を使ってみたらすごくおいしかった！

味付けは塩麹だけ☆素材の味が生きてる逸品です☆
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いつもの煮物もいいけどちょっと変えてみたくてごそごそ。残り大さじ１杯の塩麹を使ってみたらすごくおいしかった！

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mariko0609
mariko0609 @cook_40128954

味付けは塩麹だけ☆素材の味が生きてる逸品です☆
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いつもの煮物もいいけどちょっと変えてみたくてごそごそ。残り大さじ１杯の塩麹を使ってみたらすごくおいしかった！

味付けは塩麹だけ☆素材の味が生きてる逸品です☆
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材料

  • じゃがいも 小玉で10個位
  • 鶏もも肉 200～250ｸﾞﾗﾑ
  • 塩麹 大さじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは良く洗って蒸す☆蒸し器でもよいし、電子レンジでも☆

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさにカット☆

  3. 3

    じゃがいもと鶏肉を炒め合わせ、塩麹を加えてできあがり☆

コツ・ポイント

お買い得の小玉のじゃがいもを皮を剥かずに使うところと蒸し器で蒸すところです☆

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mariko0609
mariko0609 @cook_40128954
2023/05/22 12:04に公開
食べることは生きること。食べたものが血となり、肉となるって食べることを大事にしています。
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このレシピのキーワード

炒め煮 じゃがいも 鶏もも肉 こうじ

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