さっぱりヘルシーかんたん♪牛乳かんてん

Name: さっぱりヘルシーかんたん♪牛乳かんてん
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かんてんクック(粉寒天) 4g; 水 400ml; 砂糖 60g; 牛乳 300ml; とちおとめ いちごソース お好きなだけ; ペパーミント(飾り用、なくてもよい) 少し

月星ソース研究所 @cook_40287541

昔から定番おやつの牛乳かんてん、少し柔らかめに仕上げて食べやすくしました！
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな牛乳かんてん、とちおとめいちごソースに合うとTwitterのフォロワーの黒影さんが言っていたので作ってみました。かんてんもソースも甘すぎないので、さっぱりといただけます！

さっぱりヘルシーかんたん♪牛乳かんてん

月星ソース研究所 @cook_40287541

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材料

３〜４人分

かんてんクック(粉寒天) 4g
水 400ml
砂糖 60g
牛乳 300ml
とちおとめいちごソースお好きなだけ
ペパーミント(飾り用、なくてもよい) 少し

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作り方

1

鍋にかんてんクック(粉寒天)と水を入れ、よくかき混ぜながら中火で加熱する。沸騰したら混ぜながら２分加熱する。
2

１に砂糖を入れてよく混ぜて溶かしたら火を止める。それから牛乳を入れ、よく混ぜ合わせてから器や型に流し込む。
3

あら熱が取れたら冷蔵庫で１時間〜冷やし固めて出来上がりです。
4
甘さ控えめなので、とちおとめいちごソースや黒蜜などをかけて食べるとおいしいです。

コツ・ポイント

１で完全に寒天を水に溶かすことが大切です。

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つくれぽ

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月星ソース研究所 @cook_40287541

2021/01/23 07:21に公開

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イチゴ牛乳かんてん

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