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小イカのオーブン焼き
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小イカのオーブン焼き-レシピのメイン写真

小イカのオーブン焼き

mikasan_23
mikasan_23 @cook_40117521

地元の新鮮なお魚が揃うスーパーで小イカに出会いシンプルに味わいたくて作りました。オーブンで焼くだけ簡単です
このレシピの生い立ち
ワタもスミもそのまま食べられる小イカが大好きで新鮮な物に出会うと食べたくなります

地元の新鮮なお魚が揃うスーパーで小イカに出会いシンプルに味わいたくて作りました。オーブンで焼くだけ簡単です
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mikasan_23
mikasan_23 @cook_40117521

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地元の新鮮なお魚が揃うスーパーで小イカに出会いシンプルに味わいたくて作りました。オーブンで焼くだけ簡単です
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材料

  • 小イカ １５から２０
  • 塩（あればハーブソルト） 適量
  • オリーブオイル 大さじ２
  • レモン 適量
  • ジャガイモ 小２個くらい
  • パセリ（省略可） 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンは２００度２０分で予熱しておく

  2. 2

    小イカの下処理
    軟骨をぬいて分量外の塩少々をして少しおいたら水洗いしキッチンペーパーで水を拭いておく

  3. 3

    オリーブオイルをひいたスキレットにイカを並べ、一口大に切ったジャガイモを並べハーブソルトやペッパーをかける

  4. 4

    上から塩少々とオリーブオイル適量を回しかけ２００度のオーブンで２０分焼く

  5. 5

    みじん切りのパセリをかけレモンを絞っていただきます

コツ・ポイント

新鮮なイカを使いましょう

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mikasan_23
mikasan_23 @cook_40117521
2021/01/23 07:20に公開
お菓子作りもお料理も大好きです。おうちで食べるパンとスィーツは全部手作りしています。ロールケーキと２つ山の山食を焼くのが好きです♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ハーブ レモン 小イカ

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