Bolu Matcha

Name: Bolu Matcha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 btr kuning telur; 3 btr putih telur (sy pk 2 telur kembar + 1 telur biasa); 100 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 70 gr tp terigu; 15 gr susu bubuk; 10 gr tp maezena; 100 gr margarin (sy mix dgn butter); 1/2 sdt pasta matcha; 1 sdt matcha powder (larutkn dgn sedikit air)

C_Novie @chrissanty_novie

Jakarta

Br dpt telur kembar (1telor ada 2kuningny). Tdny mau bikin marmer cake ala law thomas, yg pk cara pisah kuning&putih. Tp apa daya, pas dipecah, kuning si kembar ikut"an pecah.. 😥
Lsg galau, jd bikin kue campur" aja. Sbnrny agak krg memuaskan, tp untung rasany enak.. Matchany berasa.. 😀
Untuk rasa matcha, bs ditambah/kurang sesuai selera yaa..
Kl yg krg suka manis jg gulany blh dikurangi..

Lebih banyak

Bolu Matcha

C_Novie @chrissanty_novie

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 btrkuning telur
3 btrputih telur (sy pk 2 telur kembar + 1 telur biasa)
100 grgula pasir
1/2 sdtSP
70 grtp terigu
15 grsusu bubuk
10 grtp maezena
100 grmargarin (sy mix dgn butter)
1/2 sdtpasta matcha
1 sdtmatcha powder (larutkn dgn sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin, campur dgn pasta&larutan matcha.
2

Campur&ayak tp terigu, maezena, dan susu bubuk.
3

Mixer telur, gula pasir dan SP smp mengembang, pucat dan kental berjejak.. (pny sy kykny agak krg/blm mengembang sempurna 😥)
4

Turunkan mixer speed plg rendah, masukkan campuran tepung, mixer smp tercampur (secukupny) saja.
5

Matikan mixer, masukkan campuran margarin&pasta matcha, aduk balik smp rata/homogen.
6

Tuang dlm loyang yg sdh dioles margarin dan dialasi kertas roti. Saya pk loyang roti uk.besar (kykny 23x10cm) jdny pas penuh nyaris tumpah.. 😅
7

Masukkan dlm oven yg sdh dipanaskn sblmny ya.. Panggang smp matang (saya dgn api atas bawah suhu kurleb 160-170°C sktr 45menit)