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パク玉サンド or カナッペ
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パク玉サンド or カナッペ-レシピのメイン写真

パク玉サンド or カナッペ

mamijo
mamijo @cook_40062587

パクチーの芯がよく余るので、大好きな玉子サンドに入れてみたら、これまたおいしー！カナッペ などにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
普段からパクチー常備するほどパクチー大好き、なんでもパクチートッピング試します(^-^)
今回パクチー大好き募集テーマを見つけて、いくつもレシピを投稿しようと思いました！！！
うまくいかない年もあるけど自家製パクチーも毎年栽培中★

パクチーの芯がよく余るので、大好きな玉子サンドに入れてみたら、これまたおいしー！カナッペ などにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
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今回パクチー大好き募集テーマを見つけて、いくつもレシピを投稿しようと思いました！！！
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パク玉サンド or カナッペ

mamijo
mamijo @cook_40062587

パクチーの芯がよく余るので、大好きな玉子サンドに入れてみたら、これまたおいしー！カナッペ などにもオススメです☆
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材料

1人分
  • パン 1人前
  • 玉子 1ケ
  • 玉ねぎみじん切り 大さじ1
  • パクチーの芯みじん切り 大さじ1
  • パクチーの葉 お好みで
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 砂糖 ひとつまみ
  • バターORマーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    パクチーの芯だけたくさん余るので、活用レシピをたくさん考えて投稿したいと思っています!!

    • パク玉サンド or カナッペ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎみじん切りとパクチーの芯のみじん切りを合わせておく。

    • パク玉サンド or カナッペ作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵を作る。
    玉ねぎみじん切り、パクチーの芯みじん切りを合わせて、塩こしょう・マヨネーズ・砂糖と混ぜ合わせる。

  4. 4

    お砂糖をひとつまみ入れると、なんだかなぜかしら、少しだけプロっぽい味になるんだよ(^o^)
    ポテトサラダもそうだよね。

  5. 5

    あとはもう、とにかく
    簡単です。お好みのパンに具材を挟んだり、乗せたりするだけ♪

コツ・ポイント

パクチーの大量消費にも良さそう！
カナッペ なんかは、おもてなしに少し変化球で良さそうです♪

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mamijo
mamijo @cook_40062587
2023/06/04 16:26に公開
卵とエスニックが大好きです♪　ご飯も好きですが、最近は麺中心!!子供の頃から東南アジア各国へ行っていたのでエスニックな味付けが好み。いまハマっている食材は、パクチー、アーリーレッド（紫玉ねぎ）、ビーツ。しばらくヘビロテしている料理は、和え麺、タイ料理、麻婆豆腐、焼豚、ポトフなどなど。。。
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このレシピのキーワード

サンド カナッペ バター 卵 コリアンダー 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21534203
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