うどんを袋に表記された時間通りに茹で、ザルにあけて冷水でしっかり洗って水気をきる。

キュウリを千切りにする。

ボウルにキムチと納豆(タレとカラシも一緒)を入れて混ぜ合わせる。

ごまドレッシングとめんつゆを混ぜ合わせる。

器に①→②→③の順に盛り付け、④をかけて中央に卵黄を乗せたらラー油をかける。