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【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】
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【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】-レシピのメイン写真

【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

1人前塩分約1.4g
オムレツとニラ玉を融合させた
ふわとろな食感に大満足な逸品です

このレシピの生い立ち
孤独のグルメに触発されて作ってみました

1人前塩分約1.4g
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【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

1人前塩分約1.4g
オムレツとニラ玉を融合させた
ふわとろな食感に大満足な逸品です

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材料

2人分
  • 豚肉 60g
  • ニラ 1束
  • ごま油 20cc
  • オイスターソース 10g
  • 卵 3個
  • 塩胡椒 適量
  • めんつゆ 10cc
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作り方

  1. 1

    豚肉、ニラを食べやすい大きさに切る

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わってきたらニラを入れニラがしんなりするまで炒める

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、オイスターソースを加え、全体を馴染ませる

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を作り、塩胡椒で味を整える

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方5写真
  6. 6

    ⑤を④に加え、端が固まってきたら中央に寄せる

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方6写真
  7. 7

    全体が半熟になったら火を止めて余熱で火を入れる

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方7写真
  8. 8

    熱いうちにお皿に盛り付けて完成

    • 【簡単】ふわとろ卵のニラ玉【減塩】作り方8写真

コツ・ポイント

玉子に余熱で火を入れることによってふわふわに仕上げます

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減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366
2021/01/29 01:48に公開
高血圧など健康が気になる方に向けた美味しいお料理を考えています。めざせ❗おうちdeレストラン☆Twitter☆https://twitter.com/fScnhuZwpfVW2ks?s=09☆Instagram☆http://Instagram.com/genenchefsatoru
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 豚肉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21547910
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