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中味汁でひとりピリ辛チゲ
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中味汁でひとりピリ辛チゲ-レシピのメイン写真

中味汁でひとりピリ辛チゲ

オキハム
オキハム @okiham_86

保存に便利になレトルトの中味汁を使ったアレンジレシピ。寒い夜は温かいお鍋で。
このレシピの生い立ち
沖縄から本土への仕送りで人気の沖縄郷土料理「中味汁」のレトルトパウチ。温めてそのまま食べるだけじゃもったいない！　キムチの素で味変して韓国風チゲでお召し上がりください。

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中味汁でひとりピリ辛チゲ

オキハム
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材料

1人分
  • 中味汁350ｇ １袋
  • 島豆腐 80ｇ
  • ニラ 適量
  • キムチの素 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラ以外の材料を全てお鍋に入れ、３分間煮込む。

    • 中味汁でひとりピリ辛チゲ作り方1写真
  2. 2

    仕上げにニラを入れ、香りがたったら火からおろす。

    • 中味汁でひとりピリ辛チゲ作り方2写真
  3. 3

    器に盛付け熱いうちにいただく。

    • 中味汁でひとりピリ辛チゲ作り方3写真
  4. 4

    使用したのはレトルトパックの中味汁350ｇです。

    • 中味汁でひとりピリ辛チゲ作り方4写真

コツ・ポイント

キムチの素を使って簡単に味付け。少ない材料でできます。豆腐の代わりに「ご飯」を入れると中味汁クッパになります♪

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オキハム
オキハム @okiham_86
2021/01/29 01:52に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

チゲ 汁 ニラ 豆腐

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