韓国人の妻の韓国チキンの友•大根ピクルス

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韓国人の妻 @cook_40301649

韓国チキンに必ず付いてくる大根のピクルス。
5分もあれば出来ちゃいます

このレシピの生い立ち
義理の母に作りかたを教えてもらいました。
誰にでも作れます

韓国チキンに必ず付いてくる大根のピクルス。
5分もあれば出来ちゃいます

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誰にでも作れます

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韓国チキンに必ず付いてくる大根のピクルス。
5分もあれば出来ちゃいます

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材料

5人分

大根 300g-500g
砂糖 100g
酢 100ml
水 200ml
お塩小さじ1/4

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作り方

1
大根をサイコロの形に切る
1cm角くらい
2
お鍋に、水、砂糖、酢、お塩(入れなくてもいいですが味が締まります)を入れて砂糖を溶かす。数分
3
切った大根に2を粗熱だけとって熱いうちにかける
4

8時間後くらいから食べれます。
が、1日置いた方が味が染みて美味しいです
5

画像は大根300g。
少しつけ液が多かったので2/3くらいでも足りると思います
6

もしも、お酢が強い方が好きな方は少し足して調節してください

コツ・ポイント

誰でも作れます！！

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韓国人の妻 @cook_40301649

2021/01/27 12:38に公開

ご覧いただきありがとうございます♪韓国人夫の為、日々主人が納得いく韓国料理レシピを考えております基本的にはできるだけ簡単に日本の材料で作れるようにレシピを作っています。