サーモンとネギトロの手巻き寿司 恵方巻き
lou17 @cook_40186381
比較的安価な具材で、ちゃんと美味しいボリューム満点の手巻き寿司！恵方巻きとしてもお勧め。「巻きす」無しでも巻けます！
このレシピの生い立ち
既製品の恵方巻きもいいけれど、お家で楽しく作ってみたいと思い、レシピを作りました。食卓に具材と酢飯、海苔を並べて、好きな具材で自分で巻くのも楽しいですよ！
サーモンとネギトロの手巻き寿司 恵方巻き
比較的安価な具材で、ちゃんと美味しいボリューム満点の手巻き寿司！恵方巻きとしてもお勧め。「巻きす」無しでも巻けます！
このレシピの生い立ち
既製品の恵方巻きもいいけれど、お家で楽しく作ってみたいと思い、レシピを作りました。食卓に具材と酢飯、海苔を並べて、好きな具材で自分で巻くのも楽しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
【卵焼き】
溶いた卵に、砂糖小さじ1と醤油小さじ1で少し甘めに味付け - 2
【卵焼き】
卵焼きを作り、1cm角程度の細切りにして、常温でさましておく※巻いてしまうので、上手に作らなくてもOK
- 3
【酢飯】
一膳分程度のご飯にすし酢を大さじ3程度振りかけて、しゃもじで切るようにして混ぜ合わせる - 4
【サーモン】
1cm角程度の細切りにしておく - 5
【きゅうり】
1cm角の細切りにしておく※長さは海苔に合わせます
- 6
【カニカマ】
1cm角の細切りにしておく - 7
ペーパータオルの上に海苔を敷き、酢飯を薄く敷き詰め、
卵焼き・サーモン・きゅうり・カニカマ・ネギトロを乗せて巻く - 8
食べやすい大きさにカットして
できあがり！※恵方巻きにする場合は2等分くらいで、長くするのがお勧めです
-
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