Steamed Chocolate cake

Name: Steamed Chocolate cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌱 Bahan A :; 90 gr Butter / Mentega; 100 gr Gula pasir; 100 ml Susu cair; 🌱 Bahan B :; 1 butir telur; 1/2 sdt Essens Vanila (sy vanili bubuk); 🌱 Bahan C :; 50 gr Terigu kunci / segitiga; 25 gr Coklat bubuk; 1/4 sdt Baking powder; 1/4 sdt Soda kue; 🌸 Bahan Saus :; 60 gr SKM putih; 40 ml Susu cair; 1 sdt Minyak sayur; 30 gr coklat bubuk; larutan maizena utk mengentalkan (maizena + sedikit air)

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Ini adalah keambruladulan sepotong cake.. xixixi jgn di lihat dari decor ketidakrapian nya yah bun. Tp ini kue sangat moist tidak ribet bikin nya.. tinggal aduk2 pakai whisk gaperlu mixer.. lgsg kukus ga pake DCC juga. Resep siapa ? Heehe jelas pakai rsep ci Tin.. soale lg malas baking liat rsep ini kok gmpg dan cepat. Oh iya tim butter gula dan susu nya JANGAN SAMPAI MENDIDIH ya.. nanti hasilnya bisa kering kue nya. Ga moist lg. Oia resep asli ada utk resep saus kue nya tp sy gapake.hehe nanti tk tulis jg yaa..Yuk resepnya....

Lebih banyak

Steamed Chocolate cake

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌱 Bahan A :
90 grButter / Mentega
100 grGula pasir
100 mlSusu cair
🌱 Bahan B :
1 butirtelur
1/2 sdtEssens Vanila (sy vanili bubuk)
🌱 Bahan C :
50 grTerigu kunci / segitiga
25 grCoklat bubuk
1/4 sdtBaking powder
1/4 sdtSoda kue
🌸 Bahan Saus :
60 grSKM putih
40 mlSusu cair
1 sdtMinyak sayur
30 grcoklat bubuk
larutan maizena utk mengentalkan (maizena + sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Bahan A sampai gula & butter meleleh pakai api kecil dan secepat mungkin jgn smpai mendidih
2

Kocok lepas telur+essens lalu masukkan ke cairan Bahan A tadi yg sudah hangat" kuku. Lalu aduk dengan whisk
3

Masukkan Bahan C yg sudah di ayak.. lalu aduk rata dengan whisk. Kukus 20-25 menit.
4

Loyang diolesi margarin terlebih dahulu. Sy pakai loyang uk.16x16.. hiks msh kebesaran.. jgn lupa ttup kukusan dialasi serbet. Masukkan adonan setelah mendidih dan beruap banyak
5

Saus : panaskan semua bahan saus. Lalu masukkan larutan maizena sesuai kekentalan yg di inginkan. Aduk rata.
6

Setelah kue matang.. tunggu agak dingin. Lalu balikkan loyang (nanti kue lepas sndr)..tunggu biar suhu ruang lalu siram pakai saus/hias sesuai selera.