CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ベトナムチキンカレー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ベトナムチキンカレー-レシピのメイン写真

ベトナムチキンカレー

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

子どもが喜ぶ三ツ星レシピ!
このレシピの生い立ち
ベトナム料理研究家 鈴木珠美さん(高萩大使)提供のレシピです。

子どもが喜ぶ三ツ星レシピ!
このレシピの生い立ち
ベトナム料理研究家 鈴木珠美さん(高萩大使)提供のレシピです。

もっと読む

ベトナムチキンカレー

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

子どもが喜ぶ三ツ星レシピ!
このレシピの生い立ち
ベトナム料理研究家 鈴木珠美さん(高萩大使)提供のレシピです。

子どもが喜ぶ三ツ星レシピ!
このレシピの生い立ち
ベトナム料理研究家 鈴木珠美さん(高萩大使)提供のレシピです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • さつまいも(乱切り) 350g(約1本)
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個
  • ミニバゲット 1本
  • A◆鶏肉の下味
  • A◆赤玉ねぎ(みじん切り) 30g
  • A◆にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • A◆カレー粉 大さじ1と1/2
  • A◆塩 小さじ1/2
  • B◇具材①
  • B◇レモングラス(みじん切り) 140g
  • B◇赤玉ねぎ(みじん切り) 30g
  • B◇にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • B◇米油 大さじ2
  • C★具材②
  • C★ヌクマム 大さじ1と2/3
  • C★ココナッツミルク 2カップ
  • C★水 1カップ
  • C★ローリエ 2枚
  • C★カレー粉 大さじ2
  • C★砂糖 大さじ1強
  • D■タレ
  • D■塩 適量
  • D■あらびき黒胡椒 適量
  • D■レモン 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大に切り、Aをもみこみ15分おく。

  2. 2

    さつまいもは水にさらした後に水気を切り160℃の油(分量外)で揚げる。

  3. 3

    Bをフライパンで炒め、香りがしてきたら①を加えて炒める。

  4. 4

    鶏肉の表面の色が変わったら、Cを加え、中火で煮込む。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら②と玉ねぎを加えシャキシャキ感が残る程度にさっと煮る。

  6. 6

    器に盛り、ミニバゲットを添える。

コツ・ポイント

【タレの使い方】
塩胡椒をお好みの分量で混ぜ合わせて小皿に入れ、食べるときにレモンを絞って混ぜ、具材をつけて食べます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123
2023/11/15 02:11に公開
茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 さつま芋 レッドオニオン ココナッツミルク 鶏もも肉 にんにく カレー粉 レモン 玉ねぎ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホクホク甘い♪じゃがいもの天ぷら
  2. 減塩きゅうりのごま漬け
  3. 時短!麻婆肉味噌セット(冷凍)
  4. 我が家の人参ラペ
  5. 茄子みそ煮込み青唐辛子添え
  1. フライパン1つで大学芋(揚げない)
  2. 白菜とツナの簡単サラダ
  3. 無限ごはん♪なすと豚バラ肉の甘辛煮
  4. 大好き♡筑前煮風☆母のお料理ノートから
  5. レンジで簡単*生姜香る茄子の白だし煮*
  6. Orange glazed sweet potatoes
  7. White Bread
  8. Monster Blondies (with leftover Halloween candy)
  9. Roasted Cauliflower in the Air fryer/ Instapot/Ninja Foodi
  10. Banana Mocha frozen dessert
  1. 豚ロースのサワークラウト醤油煮
  2. ちくわチーズの豚バラ巻き♡お弁当にも!
  3. 秋鮭ときのこのバター醬油
  4. 透明鶏だしでつくる〜秋冬の滋養スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21638040
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close