ビーツとベリーのパウンドケーキ
トキタ種苗 @TOKITASEED
「食べる輸血」ともいわれるビーツを使ったパウンドケーキです。クリスマスなどパーティーでおすすめです！
このレシピの生い立ち
紹介されていたレシピを家にある材料を使って作ってみました。
ビーツとベリーのパウンドケーキ
「食べる輸血」ともいわれるビーツを使ったパウンドケーキです。クリスマスなどパーティーでおすすめです！
このレシピの生い立ち
紹介されていたレシピを家にある材料を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツを茹でておく（大きさによりますが30分程度）
- 2
ビーツとベリーミックスをミキサーで混ぜてピューレを作る（少し食感が残っていても◎）
- 3
ボールにバターと砂糖を入れ、よくすり混ぜる
- 4
卵を少しずつ加えていく
- 5
ビーツのピューレを少しずつ加え、よく混ぜる。
- 6
ベーキングパウダーを加える
- 7
敷き紙をセットしたパウンド型に流し入れ、ゴムベラでならす
- 8
180度のオーブンで35分焼く、焼けたら冷ます
- 9
フロスティングを作る。★の材料を混ぜる
- 10
パウンドケーキの上にナイフでのせる
- 11
ケーキの端を切り落としたりして整える
- 12
お好みで粉砂糖を振りかける
コツ・ポイント
ビーツのピューレを味見して、ベリーミックスとの割合はお好みで調整してみて下さい。
つくれぽ
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