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イカと大根の煮物
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イカと大根の煮物-レシピのメイン写真

イカと大根の煮物

hirokorobi
hirokorobi @cook_40296678

大根とイカのシンプルな煮物です 大根のレンチンで時短に。味も染みて美味しいです
このレシピの生い立ち
里芋とイカの煮物を作った時に コレなら大根とイカもいける!と思って作りました。時短で美味しくできます

大根とイカのシンプルな煮物です 大根のレンチンで時短に。味も染みて美味しいです
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イカと大根の煮物

hirokorobi
hirokorobi @cook_40296678

大根とイカのシンプルな煮物です 大根のレンチンで時短に。味も染みて美味しいです
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里芋とイカの煮物を作った時に コレなら大根とイカもいける!と思って作りました。時短で美味しくできます

大根とイカのシンプルな煮物です 大根のレンチンで時短に。味も染みて美味しいです
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材料

  • 大根 2/1本(中)
  • イカ 小ぶり4杯
  • 出し汁 400cc
  • ほんだし(少々)
  • お醤油 大2
  • さとう 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • お酒 小1
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作り方

  1. 1

    大根は切った後レンジで6〜7分、600wで6〜7分チン!する

  2. 2

    イカを内蔵と骨を取り 1.5センチ位の輪切りにする

  3. 3

    出し汁50ccとイカをサッと煮て取り出しておく

  4. 4

    チンした大根と出し汁で色が変わるくらいまで煮る

  5. 5

    イカを加えて煮る 出来上がり!

コツ・ポイント

大根をチンすると、時短にもなるし、味もよくしみます。

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hirokorobi
hirokorobi @cook_40296678
2023/12/21 11:28に公開

このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 酒

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