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生チョコレート
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生チョコレート-レシピのメイン写真

生チョコレート

MOHRIMIYU
MOHRIMIYU @cook_40428940

ふわ～としていたり、硬かったり...そういうことを気にしている人、倍で作りたい人、常温に戻しておこう！
このレシピの生い立ち
私が子供の時、ココアが食べれなかったけれど、チョコレートはなぜか食べれたので、おやつに、自分で、生チョコレートを作って食べていました！いまでも、自分の中で美味しいランキング三位に入るぐらい美味しいです！ぜひ皆さんも作ってみてください！

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私が子供の時、ココアが食べれなかったけれど、チョコレートはなぜか食べれたので、おやつに、自分で、生チョコレートを作って食べていました！いまでも、自分の中で美味しいランキング三位に入るぐらい美味しいです！ぜひ皆さんも作ってみてください！

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材料

  • 生クリーム 200g
  • 板チョコレート 250g
  • ココアパウダー 大さじ１
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作り方

  1. 1

    生クリームをレンジで、1分半温める。この時に、必ず、ラップをすること！生クリームを泡立てる。

    • 生チョコレート作り方1写真
  2. 2

    チョコレートを割、チョコレートを湯煎で溶かす。

    • 生チョコレート作り方2写真
  3. 3

    １と２を合わせる。そのときに、ヘラではなくて、泡だて器で、茶色くなるまで混ぜ合せる。

    • 生チョコレート作り方3写真
  4. 4

    好きな型を用意する。

    • 生チョコレート作り方4写真
  5. 5

    好きな型に３を流し入れる。

    • 生チョコレート作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で一時間程度、冷凍庫で１０分〜１５分で固まります！

    • 生チョコレート作り方6写真
  7. 7

    最後に、ココアパウダーをさらっとふりかけて、完成！

    • 生チョコレート作り方7写真

コツ・ポイント

生クリームは、角が立つまで、泡立てることで、しっかりした、生チョコレートが出来上がりますよ！

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MOHRIMIYU
MOHRIMIYU @cook_40428940
2023/12/21 02:16に公開
毎週日曜日に、お料理をしています！とても楽しいです！最近、スケートボードなどにも、ハマっています！
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム 板チョコ

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