さっぱり爽やか鶏ムネの大葉レモンソテー
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
しっとり柔らかな鶏ムネに大葉とレモンのさっぱり感がベストマッチ！
是非ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
さっぱりメニューが食べたくて
さっぱり爽やか鶏ムネの大葉レモンソテー
しっとり柔らかな鶏ムネに大葉とレモンのさっぱり感がベストマッチ！
是非ご賞味あれ！
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さっぱりメニューが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
爽やか四天王の大葉をいい感じにスラッシュします
今回は細切りっぽくしましたがみじん切りにしても良きです -
- 2
鶏ムネ肉を横半分にスラッシュし
その後そぎ切りに処します -
- 3
ボウルに大葉と鶏ムネ、★をぶちこみ愛、夢、希望、恨み、魂全てを手に込めねっちょねちょに揉みます
-
- 4
フライペンにサラダ油を引き揉みくちゃにされた奴を燃やしていきます
焦げ目に近い焼き色を両面につけます -
- 5
両面にセクシーな焼き色がつき火が通った感を感じたら器に救出し仕上げに黒胡椒をばらまき散らかしたら完成でございます
-
コツ・ポイント
お肉に酒と片栗粉を揉み込むとやわやわしっとりで幸せになれます
松ちゃんずきっちん定番の手法です
つくれぽ
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