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和風だしと白みそで作る和風チキンシチュー
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和風だしと白みそで作る和風チキンシチュー-レシピのメイン写真

和風だしと白みそで作る和風チキンシチュー

さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
香川県高松市

お正月の疲れた胃に優しい味です。ご飯のおかずというより、スープとして食べたかったので味が薄めです。
このレシピの生い立ち
胃に優しいスープを飲みたくて、お雑煮に使った白味噌で、和風チキンシチューが出来上がりました!ぜひ、真似してくださいね。

お正月の疲れた胃に優しい味です。ご飯のおかずというより、スープとして食べたかったので味が薄めです。
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和風だしと白みそで作る和風チキンシチュー

さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
香川県高松市

お正月の疲れた胃に優しい味です。ご飯のおかずというより、スープとして食べたかったので味が薄めです。
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胃に優しいスープを飲みたくて、お雑煮に使った白味噌で、和風チキンシチューが出来上がりました!ぜひ、真似してくださいね。

お正月の疲れた胃に優しい味です。ご飯のおかずというより、スープとして食べたかったので味が薄めです。
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2〜3個
  • 鶏肉 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • プチトマト 6〜8個
  • 油揚 適量
  • 白味噌 大さじ3
  • チーズ 6pチーズサイズ一個
  • バター 10g
  • 和風出し 2袋
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、鶏肉を好きな大きさに切る。小さく切ると早く火が通る。

  2. 2

    和風出しにオリーブオイル大さじ 1入れた鍋で
    1の具材を20分煮る
    途中で、プチトマトと油揚を入れる。

  3. 3

    白味噌を入れる
    おつまみチーズを手でちぎって入れる。
    バター一片入れる。

    • 和風だしと白みそで作る和風チキンシチュー作り方3写真
  4. 4

    白味噌はこちら

    • 和風だしと白みそで作る和風チキンシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

皆様のご当地の美味しい白味噌、和風だしを見つけてください。わたしは、香川県に住んでいるので、こんぴら白味噌が美味しくて使いました。

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さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
2024/01/07 02:08に公開
香川県高松市
こんにちは😃 アートとうどんの香川県で通訳ガイドをしています。めちゃ簡単でめちゃ美味しいものができた時、ここに載せてます。忙しい皆さまにも役立てていただければ嬉しいです!つくれぽ、励みになるのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 にんじん じゃがいも ミニトマト バター チーズ 油揚げ 玉ねぎ 白みそ

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