普通の我が家のポテサラ
MegMeg21 @cook_40047403
最近はまっている普通のポテトサラダです。玉ねぎが我が家流なのかな？
このレシピの生い立ち
今まではジャガイモ、ニンジン、玉ねぎのポテサラが主流だったのですが、少し残っていたきゅうりとハムがあったので、普通のポテサラはこんな感じよね。と混ぜて食卓煮だしたところ、男子から人気になり。
最近はこのポテサラを作るようになりました。
普通の我が家のポテサラ
最近はまっている普通のポテトサラダです。玉ねぎが我が家流なのかな？
このレシピの生い立ち
今まではジャガイモ、ニンジン、玉ねぎのポテサラが主流だったのですが、少し残っていたきゅうりとハムがあったので、普通のポテサラはこんな感じよね。と混ぜて食卓煮だしたところ、男子から人気になり。
最近はこのポテサラを作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で用にお湯を沸かし始める。塩小さじ1を入れる。
ジャガイモの皮をむいて、1㎝～1.5㎝角くらいに切る。 - 2
ジャガイモを茹でる。（崩れずまでは茹でない）
玉ねぎをみじん切り、ハムときゅうりを1㎝角くらいのサイズに切っておく。 -
- 3
ジャガイモがゆだったらゆで汁を捨て、ジャガイモをボールへ。その中に玉ねぎと、すし酢、黒胡椒を入れて混ぜ、冷ます。
-
- 4
ある程度冷めたら、ハムときゅうり、そしてマヨネーズを入れて合える。
-
- 5
味を見て、マヨネーズや、塩コショウをお好みで追加してください。
-
コツ・ポイント
温かいうちにすし酢を入れると、お酢のとんがりがなくなってまろやかになって食べやすくなります。
逆にお酢好きの方は、冷めてから後入れでもOKです
つくれぽ
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