【タルタルソース作り】
耐熱皿に卵を割りほぐし、ふんわりラップをしてレンジで1分半加熱する
軽く混ぜ火が通るまで加熱する

玉ねぎ、たくあん、大葉をみじん切りにし、1と＊（砂糖:小1、お酢:小1/2、塩こしょう:少々）と一緒に混ぜ合わせる

【チキン作り】鶏胸肉を1口大に切り、袋に入れ塩こしょう、片栗粉をまぶす（お肉を切る前にフォークで刺すと柔らかくなります）

フライパンに油をしき、3のお肉を入れ炒める
焼き色がついたら、♦タレを入れ煮詰める（砂糖、醤油、お酢:各大さじ1.5）

お肉を盛り付け、その上にタルタルソースをかけて完成♪