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(HB)早焼き全粒粉食パン
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(HB)早焼き全粒粉食パン-レシピのメイン写真

(HB)早焼き全粒粉食パン

シフォンクック
シフォンクック @cook_40141099

オリーブオイル(米油)でしっかり膨らむ簡単全粒粉食パン
追加でくるみとレーズンで高級感

このレシピの生い立ち
毎朝パンなのでお腹に優しいパンを焼き始めました。
普通の食パンよりも腹持ちが良く満腹感があります。

オリーブオイル(米油)でしっかり膨らむ簡単全粒粉食パン
追加でくるみとレーズンで高級感

このレシピの生い立ち
毎朝パンなのでお腹に優しいパンを焼き始めました。
普通の食パンよりも腹持ちが良く満腹感があります。

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(HB)早焼き全粒粉食パン

シフォンクック
シフォンクック @cook_40141099

オリーブオイル(米油)でしっかり膨らむ簡単全粒粉食パン
追加でくるみとレーズンで高級感

このレシピの生い立ち
毎朝パンなのでお腹に優しいパンを焼き始めました。
普通の食パンよりも腹持ちが良く満腹感があります。

オリーブオイル(米油)でしっかり膨らむ簡単全粒粉食パン
追加でくるみとレーズンで高級感

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毎朝パンなのでお腹に優しいパンを焼き始めました。
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材料

  • 強力粉【春よ恋】 125g
  • 全粒粉 125g
  • 塩 4g
  • 砂糖 15g
  • オリーブオイル(または米油) 10g
  • 水(ぬるま湯がベスト) 200ml
  • ドライイースト【赤サフ】 3g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのケースに上から順に入れる
    強力粉と全粒粉をケースの中で混ぜておくと焼き上がりが綺麗

  2. 2

    専用ポケットにドライイースト、好みでくるみ、レーズンなどを入れる

  3. 3

    早焼パンコースで焼く

  4. 4

    冷めてからカットします
    しっとり感はオリーブオイル<米油

    • (HB)早焼き全粒粉食パン作り方4写真
  5. 5

    熱湯75ml➕水125mlで200mlのぬるま湯を作った方がよく膨らみます
    (2024.4.20追加)

  6. 6

    イースト菌の匂いを減らす
    レシピID: 22593114

コツ・ポイント

ホームベーカリーはパナソニックを使っています。
ちょうど2時間で焼け上がります。
ドライイーストは金サブよりも赤サブを使ったほうがふんわり焼き上がります。
  

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シフォンクック
シフォンクック @cook_40141099
2024/04/06 10:49に公開
庭の果樹や野菜を使ったレシピ考察中。完全使用頑張ります\(^o^)/
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 全粒粉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21674624
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