火を通したセロリで食物繊維を!このレシピの生い立ちセロリが苦手な息子に食べてほしくて山友に教えて貰い作りました。もちろん食べてくれましたよ!
セロリはブツブツと1センチ位の輪切りに葉までカットしておきます。
さつま揚げも食べやすい大きさにカット、しめじは小房に裂いてください。
フライパンに白だし汁 酒 みりんを入れ1️⃣2️⃣もドバッと入れ中火で蓋をして煮ていきます。
セロリが柔らかくなったら卵を回し入れお好みの硬さで火を止めて完成です。
セロリは白く柔かそうだったので筋は取りませんでした。火に掛けタイマーでほったらかしレシピです。
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