Tumbuk kasar bamer baput (dikeprek2 pake ulakan tp jgn trlalu halus) bawang bombay dcancang kasar.

Tumis bumbu bawang tadi dgn sedikit minyak hingga layu dan wangi.

Tambahkan air panas secukupnya, masukkan kol kemudian telur, aduk2 hingga tekstur telur matang. Tambahkan daun bawang yg sudah dpotong2.

Tambahkan kecap secukupnya, garam, gula. Bisa juga Dtambahkan kaldu ayam bubuk. Kemudian masukan mie yg sdh drebus setengah matang tadi.

Aduk2 hingga bumbu tercampur rata dengan mie dan air mnyusut. Tambahkan scukupnya saos tiram. Jika dirasa terlalu kering bisa dtambah kan air lg sedikit agar tekstur mie bagus.

Mie goreng siap disajikan.