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マスカルポーネ プリン
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マスカルポーネ プリン-レシピのメイン写真

マスカルポーネ プリン

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

卵を使わない 真っ白なマスカルポーネプリンが出来ました。

このレシピの生い立ち
余っていたマスカルポーネ使用。真っ白な色を生かし簡単かつ濃厚なプリンを作りたくて ~ゼラチン量は極力抑えてあります~

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
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材料

4個分
  1. マスカルポーネ 100g
  2. きび砂糖 30g~40g
  3. 牛乳又は豆乳 220ml
  4. 生クリーム 100ml
  5. バニラビーンズ入りエッセンス 適宜
  6. ☆粉ゼラチン 5g
  7. ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大きめのbowlにマスカルポーネときび砂糖をヘラで馴染む様に良く混ぜ合わせる

  2. 2

    ☆をふやかしておく

  3. 3

    牛乳又は豆乳と生クリームを1に加え泡立て無いように良く混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加える。

  4. 4

    2を、レンジ600w 20秒→3に加え 優しく混ぜ合わせる

  5. 5

    容器に入れて、冷蔵庫で、冷やして出来上がり

    • マスカルポーネ プリン作り方5写真

コツ・ポイント

マスカルポーネは、常温に戻してから使用して下さいませm(__)m
砂糖はお好みのもので
4の後 濾してから、容器に入れると、より滑らかになります
キャラメルソースの代わりに付属のエスプレッソソースを少し垂らして頂いても美味です~

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2021/05/16 20:05に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋   
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