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どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ
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どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ-レシピのメイン写真

どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ

さに飯レシピ
さに飯レシピ @cook_40117019

簡単ごまダレで頂く北海道のご当地グルメ。暑い夏にもチュルチュル食べれる、具沢山で大満足な1品です！
このレシピの生い立ち
北海道の居酒屋定番メニューを自宅で再現しました。

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さに飯レシピ @cook_40117019

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材料

2人分
  • 中華麺 2人前
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 150g
  • 卵 2個
  • トマト 適量
  • きゅうり 1/2本
  • スイートコーン(ヤングコーンでも) 1缶
  • レタス(あれば) 適量
  • 【ドレッシング】
  • マヨネーズ 大さじ3
  • すりごま 大さじ2
  • 白ごま(あれば) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 味噌 大さじ1/2
  • 一味、ラー油(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    【麺】
    表示通りに茹で、水で締める。水気を切ってお皿へ。

  2. 2

    【ゆで卵】
    沸騰したお湯に卵を入れ、お好みの硬さに茹でる。私は7分半！
    殻を剥いて半分に切る。

  3. 3

    【ドレッシング】
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
    お好みで一味やラー油を入れてもピリ辛で美味しいですよ。

    • どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ作り方3写真
  4. 4

    【野菜】
    よく洗い、お好きなサイズにカットしておく。コーン缶は水気をよく切って。

  5. 5

    【豚肉】
    沸騰したお湯に豚肉を入れ、しゃぶしゃぶする。
    10秒くらいですぐ火が通ります。茹で過ぎると固くなるので注意！

    • どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、ドレッシングをかければ完成！

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さに飯レシピ
さに飯レシピ @cook_40117019
2021/05/19 12:12に公開
見て下さりありがとうございます♡ご飯とお菓子のレシピをご紹介させて頂いてます。
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン コーン トマト レタス キュウリ ベビーコーン 中華麺 しゃぶしゃぶ用豚肉 卵 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21839457
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