どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ

さに飯レシピ
さに飯レシピ @cook_40117019

簡単ごまダレで頂く北海道のご当地グルメ。暑い夏にもチュルチュル食べれる、具沢山で大満足な1品です！
このレシピの生い立ち
北海道の居酒屋定番メニューを自宅で再現しました。

どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ

13歳's cooksnap of when they made どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ.
あーちぃのさりまん's cooksnap of when they made どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ.
クックWBAF43☆'s cooksnap of when they made どさんこ直伝！北海道ラーメンサラダ.
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簡単ごまダレで頂く北海道のご当地グルメ。暑い夏にもチュルチュル食べれる、具沢山で大満足な1品です！
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北海道の居酒屋定番メニューを自宅で再現しました。
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材料

2人分
  1. 中華麺(蒟蒻麺、糖質0麺などもOK) 2人前
  2. しゃぶしゃぶ用豚肉 150g
  3. 卵 2個
  4. トマト(ミニトマトでも) 適量
  5. きゅうり 1/2本
  6. コーン缶詰(ヤングコーンでも) 1缶
  7. レタス(あれば) 適量
  8. 【ドレッシング】
  9. マヨネーズ 大さじ3
  10. すりごま 大さじ2
  11. 白ごま(あれば) 大さじ1
  12. 砂糖 大さじ1
  13. 酢 大さじ1/2
  14. 醤油 大さじ1/2
  15. 味噌 大さじ1/2
  16. 一味、ラー油(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    【麺】
    表示通りに茹で、水で締める。水気を切ってお皿へ。
    今回はこちらの蒟蒻サラダ麺を使用してます。

  2. 2

    【ゆで卵】
    沸騰したお湯に卵を入れ、お好みの硬さに茹でる。私は7分半！
    殻を剥いて半分に切る。

  3. 3

    【ドレッシング】
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
    お好みで一味やラー油を入れてもピリ辛で美味しいですよ。

  4. 4

    【野菜】
    よく洗い、お好きなサイズにカットしておく。コーン缶は水気をよく切って。

  5. 5

    【豚肉】
    沸騰したお湯に豚肉を入れ、しゃぶしゃぶする。
    10秒くらいですぐ火が通ります。茹で過ぎると固くなるので注意！

  6. 6

    器に盛り、ドレッシングをかければ完成！
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食べるの大好き作るの大好き！ご飯とお菓子のレシピをご紹介させて頂いてます。韓国料理と焼き菓子が好きです♡楽しく作って、美味しく食べよう〜(о´∀`о)
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