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ニューヨークチーズケーキらしきもの♪
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ニューヨークチーズケーキらしきもの♪-レシピのメイン写真

ニューヨークチーズケーキらしきもの♪

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

近所のスーパーで手に入る、使いきり簡単レシピです。とにかくこだわらないです(^_^;)
このレシピの生い立ち
ニューヨークチーズケーキは食べたいけど、サワークリームは売ってないこともあり、手軽に作りたかった。湯煎焼きが面倒なので湯煎してません

近所のスーパーで手に入る、使いきり簡単レシピです。とにかくこだわらないです(^_^;)
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ニューヨークチーズケーキは食べたいけど、サワークリームは売ってないこともあり、手軽に作りたかった。湯煎焼きが面倒なので湯煎してません

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おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

近所のスーパーで手に入る、使いきり簡単レシピです。とにかくこだわらないです(^_^;)
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ニューヨークチーズケーキは食べたいけど、サワークリームは売ってないこともあり、手軽に作りたかった。湯煎焼きが面倒なので湯煎してません

近所のスーパーで手に入る、使いきり簡単レシピです。とにかくこだわらないです(^_^;)
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材料

15cm底抜け丸型
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • 卵 2こ
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 30g
  • レモン汁 大さじ2
  • あればレモン皮すりおろし 半分
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作り方

  1. 1

    薄力粉は振るう。
    ミキサーに全部の材料いれて、なめらかにまわす。

  2. 2

    シートを敷いた型に流して、165度に余熱したオーブンて60プンプン焼く。50分くらいで竹串さしてみて、様子みる。

コツ・ポイント

底抜け型なので、湯煎にせず、揺らさずそっと流してや焼く。下から漏れるので。竹串についてこなけれは焼きあがり。
焼けてあらねつがとれたら型からはし
側面の紙を剥がす。良く冷やしてから底の紙を剥がす。
冷やしたほうが生地がしまって美味しい。

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おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
2021/05/23 02:30に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846532
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