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サラダかぶの梅あえ　FARM TOMO
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サラダかぶの梅あえ　FARM TOMO-レシピのメイン写真

サラダかぶの梅あえ　FARM TOMO

ざわちんＨ
ざわちんＨ @cook_40158196

新鮮なかぶをサラダで食べたくて、さっぱり和風にしました。
このレシピの生い立ち
北海道伊達市の友人が育てている、新鮮野菜を使った料理を作りたいと思いました♪

新鮮なかぶをサラダで食べたくて、さっぱり和風にしました。
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ざわちんＨ
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新鮮なかぶをサラダで食べたくて、さっぱり和風にしました。
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材料

  • 梅干し 1個
  • だし 小さじ1
  • ちりめんじゃこ 大さじ1〜2
  • サラダかぶ 2個
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作り方

  1. 1

    かぶはよく洗い、皮付きのままスライス

    • サラダかぶの梅あえ　FARM TOMO作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を取り、包丁で細かくたたきます。

  3. 3

    1のかぶの水分をギュッと絞り、細かくした梅干し、だし、ちりめんじゃこを入れよく混ぜ合わせます。

    • サラダかぶの梅あえ　FARM TOMO作り方3写真

コツ・ポイント

●柔らかいサラダかぶは、皮ごといただけますが、皮が気になる方は、むいて下さい。
●じゃこの塩気もあるので、味付けはお好みで加減して下さい。

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ざわちんＨ
ざわちんＨ @cook_40158196
2021/05/23 02:37に公開

このレシピのキーワード

サラダ 梅肉和え かぶ じゃこ 梅ぼし

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