＜下準備１＞
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。

＜下準備２＞
・アボカドは半量をざっとつぶし、半量を角切りにする。

耐熱容器に玉ねぎ、めんつゆを入れ、ラップをふんわりかけてレンジ（600W）で約1分加熱し、粗熱をとる。

（４）にうどん、たこ、アボカド、マヨネーズ、かつお節を入れ、よく混ぜ合わせる。

器に盛り付け、お好みでレモン汁、刻みのり、粗挽き黒こしょうをかけて、召し上がれ。