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お酒のつまみにどうぞ~美味しい油揚げ~
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お酒のつまみにどうぞ~美味しい油揚げ~-レシピのメイン写真

お酒のつまみにどうぞ~美味しい油揚げ~

ごはん好きパンも好き
ごはん好きパンも好き @cook_40315106

おうち居酒屋気分で美味しくお酒を呑みたい方、是非お試しを。
このレシピの生い立ち
いつもは焼いて七味唐辛子とお醤油だけど、七味唐辛子‥子ども食べないんだよな~。
大根おろし(辛くない部分)だったら、子どもたちも食べるかなと思い作りました。

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いつもは焼いて七味唐辛子とお醤油だけど、七味唐辛子‥子ども食べないんだよな~。
大根おろし(辛くない部分)だったら、子どもたちも食べるかなと思い作りました。

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お酒のつまみにどうぞ~美味しい油揚げ~

ごはん好きパンも好き
ごはん好きパンも好き @cook_40315106

おうち居酒屋気分で美味しくお酒を呑みたい方、是非お試しを。
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いつもは焼いて七味唐辛子とお醤油だけど、七味唐辛子‥子ども食べないんだよな~。
大根おろし(辛くない部分)だったら、子どもたちも食べるかなと思い作りました。

おうち居酒屋気分で美味しくお酒を呑みたい方、是非お試しを。
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いつもは焼いて七味唐辛子とお醤油だけど、七味唐辛子‥子ども食べないんだよな~。
大根おろし(辛くない部分)だったら、子どもたちも食べるかなと思い作りました。

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材料

写真の特大油揚げ2つ分
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯水 大さじ2
  • 大根おろし 大根5~10センチ(大根おろし好きによってかわる)
  • ネギ 10センチ
  • 油揚げ 今回は分厚い三角の 油揚げ
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作り方

  1. 1

    油揚げをトースターでこんがり焼きます。
    魚焼きグリルもOK。

  2. 2

    醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ2を合わせます。

  3. 3

    2をラップせずにレンジで600W30秒。アルコールをとばします。

  4. 4

    ネギみじん切り、大根おろしを用意します

  5. 5

    全部そろいましたか~?
    私は水を忘れたので今入れました。

    • お酒のつまみにどうぞ~美味しい油揚げ~作り方5写真
  6. 6

    大根おろしの水気を軽くしぼって、ネギ、タレと混ぜます。
    味見して、少し濃いかな位がお酒に合うよ。

  7. 7

    美味しいつまみ、完成!私はご飯前にいつも端の小さいところををつまみ食いしちゃいます。

    • お酒のつまみにどうぞ~美味しい油揚げ~作り方7写真

コツ・ポイント

うちでは濃い味が人気、油揚げがタレを吸って丁度良くなるらしい。

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ごはん好きパンも好き
ごはん好きパンも好き @cook_40315106
2021/06/14 13:19に公開
『ごはん好きパンも好き』です。お好きなように呼んでもらえると喜びます(∩´∀`)∩ 【無理しない。気にしすぎない。子どもとの時間を大切にする】をモットーにしています。色んな理不尽に負けずに生きたい。心も身体も健康に。でも季節の変わり目に弱く体調崩しがちです。いいね、つくレポ、フォローしてくださる皆様のお陰で毎日を頑張れています。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根おろし 酒 油揚げ

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