ほうれん草ともやしのナムル
韓国のりの風味があって、美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
一つずつ作るのがめんどくさくなって、合わせてみました
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一つずつ作るのがめんどくさくなって、合わせてみました
ほうれん草をゆがき、水にさらし、しっかり水をしぼる
ほうれん草を取り出した鍋に、もやしを入れて湯がき
ザルにあける
ほうれん草を食べやすい長さに切り、さらにしぼって、空いた鍋へ
もやしもぎゅっと水をしぼり、3の鍋にいれ、ほうれん草と一緒にほぐす
韓国のりを手でくしゃっとつかみながら、なべに入れる
めんつゆを加え、のりをつかんだ手で、そのままあえる
ゴマ、ごま油を加え、さらにあえる
しっかり水分をしぼること
なべ、ザル、手以外、ほうれん草湯がくときの箸以外、洗い物なしです
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