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冷凍豆腐の肉巻きてりやき
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冷凍豆腐の肉巻きてりやき-レシピのメイン写真

冷凍豆腐の肉巻きてりやき

マユトレクック
マユトレクック @cook_40333933

高たんぱく！豆腐をつかった栄養満点おかず。食べごたえ抜群！
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって、ダイエット中でも食べられる栄養満点なこってりしたものが食べたいなと思い作りました。

高たんぱく！豆腐をつかった栄養満点おかず。食べごたえ抜群！
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ボリュームがあって、ダイエット中でも食べられる栄養満点なこってりしたものが食べたいなと思い作りました。

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マユトレクック
マユトレクック @cook_40333933

高たんぱく！豆腐をつかった栄養満点おかず。食べごたえ抜群！
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ボリュームがあって、ダイエット中でも食べられる栄養満点なこってりしたものが食べたいなと思い作りました。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐(冷凍) 350g
  • 豚バラ肉 約180g
  • 大葉 8枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • いりごま(白) 適量
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • タレ
  • ラカント(砂糖) 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 成分(1人あたり) カロリー/約633kcal,たんぱく質/約30g、 脂質/約43g、炭水化物/約20g
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作り方

  1. 1

    動画で見たい場合はYouTubeで「マユトレクック 豆腐レシピ」で検索

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方1写真
  2. 2

    冷凍した豆腐は冷蔵庫で自然解凍か流水解凍で戻しておく

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方2写真
  3. 3

    解凍した豆腐は横半分に切り、さらに縦に　4等分に切る

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方3写真
  4. 4

    崩れないように優しくしっかり手で押さえて水分を絞る

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方4写真
  5. 5

    豚バラに半分に切った大葉と豆腐を巻く

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方5写真
  6. 6

    片栗粉をまぶす

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方6写真
  7. 7

    タレの調味料をすべて混ぜ合わせおく

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方7写真
  8. 8

    フライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひく

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方8写真
  9. 9

    肉の巻き終わりの部分を下にして中火で焼く

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方9写真
  10. 10

    きつね色になったら裏返す

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方10写真
  11. 11

    お肉に火が通ったら、タレを加えてよくからめて完成

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方11写真
  12. 12

    お好みでいりごまをかける

    • 冷凍豆腐の肉巻きてりやき作り方12写真

コツ・ポイント

冷凍豆腐は絞りが甘いと味がぼんやりしてしまうのでしっかりと絞る！

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マユトレクック
マユトレクック @cook_40333933
2021/06/30 12:41に公開
Youtubeでダイエット料理を作っているマユトレクックです。 Youtubeで紹介した内容をコチラにも併記していきます。▽マユトレクックのYouTubeチャンネル↓↓https://bit.ly/Mayufitcookクリック機能がないと思うので、YouTubeで[ マユトレクック ]と検索してみてください。全て動画でレシピを見れます。
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このレシピのキーワード

照り焼き 大葉 片栗粉 酒 豚バラ肉 もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21919906
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