ドライフルーツダイス ホットケーキ
ドライフルーツの三海 @cook_40094061
ドライフルーツダイスを混ぜるだけ！
フワフワの生地にドライフルーツダイスの食感と風味が良く合い美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
ドライフルーツダイスをホットケーキに混ぜこむと美味しいとのことで試してみました！プレーンのパンケーキにはないフルーツダイスの風味や食感を是非味わってみてください。多めに作って冷凍にしてアイスパンケーキとしても美味しくいただけます。
ドライフルーツダイス ホットケーキ
ドライフルーツダイスを混ぜるだけ！
フワフワの生地にドライフルーツダイスの食感と風味が良く合い美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
ドライフルーツダイスをホットケーキに混ぜこむと美味しいとのことで試してみました！プレーンのパンケーキにはないフルーツダイスの風味や食感を是非味わってみてください。多めに作って冷凍にしてアイスパンケーキとしても美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と卵をよく混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを入れて、だまが残る程度に軽く混ぜる。
- 3
グリセリンを使ったドライフルーツダイスをお好みの量入れて軽く混ぜる。
- 4
熱したフライパンを一度濡れ布巾において冷まし、弱火にかける。
- 5
混ぜ合わせた生地をフライパンに流しこみ、表面がぷつぷつしてきたら裏返して両面焼く。
- 6
ホイップクリームを絞り、バター、メープルシロップをかけ、お好みでドライフルーツダイスをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
グリセリンを使ったドライフルーツダイスは、余分な水分移行を抑制し、焼成後に硬くなることがありません。熱が入るとダイスが柔らかくなり、違和感なくふわふわのパン生地の中で良いアクセントになりました。
つくれぽ
ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずＡｎ’ｓ」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずＡｎ’ｓ http://www.sankaico.com/ans/
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