切り干し大根を水で戻す。
時間がないときはお湯でも◎

人参とちくわは細切り、糸こんにゃくと戻した切り干し大根は5cm幅ぐらいに切る。

具材を鍋に入れ、水を具材が浸るぐらい入れる。

具材が柔らかくなるまで煮る。
落し蓋かクッキングシートを上に乗せると火の通りが早くなります。

柔らかくなったら、調味料を全て加えて味が染み込むまで再度煮る。

汁気が少なくなってきたら、完成。