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プチプチとびこのレタスチャーハン簡単♪
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プチプチとびこのレタスチャーハン簡単♪-レシピのメイン写真

プチプチとびこのレタスチャーハン簡単♪

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

プチプチとびことシャキシャキレタスの食感がやみつきになるチャーハンです
中華レストランと同じ味に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
中華レストランで食べたとびこのレタスチャーハンが美味しかったので、自分でも作ってみようと思ったのがきっかけです。パック入りのとびこはスーパーに売っていますので、簡単に作ることが出来ました。

プチプチとびことシャキシャキレタスの食感がやみつきになるチャーハンです
中華レストランと同じ味に出来上がります♪
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中華レストランで食べたとびこのレタスチャーハンが美味しかったので、自分でも作ってみようと思ったのがきっかけです。パック入りのとびこはスーパーに売っていますので、簡単に作ることが出来ました。

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プチプチとびこのレタスチャーハン簡単♪

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

プチプチとびことシャキシャキレタスの食感がやみつきになるチャーハンです
中華レストランと同じ味に出来上がります♪
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中華レストランで食べたとびこのレタスチャーハンが美味しかったので、自分でも作ってみようと思ったのがきっかけです。パック入りのとびこはスーパーに売っていますので、簡単に作ることが出来ました。

プチプチとびことシャキシャキレタスの食感がやみつきになるチャーハンです
中華レストランと同じ味に出来上がります♪
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材料

2人分
  • 油 適量
  • 小エビ 10個
  • 溶き卵 2個
  • 冷やご飯 茶碗2〜3杯
  • 中華ダシ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • とびこ 40g
  • レタス 1枚
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆冷やご飯はサッと水洗いしてしっかり水気を切り、卵は溶いておきます
    ☆レタスはざく切りにします

  2. 2

    フライパンに油を熱し小エビを炒めます。火が通ったら溶き卵→ご飯と調味料を入れ、卵をご飯に絡ませるように炒めます

  3. 3

    炒まったら、最後にとびこ・レタス・刻みネギを加えて軽く火を通したら出来上がりです

コツ・ポイント

作る前に冷やご飯を水洗いすると、パラパラのチャーハンになります★水気はしっかり取らないと逆にベタつきます。とびことレタスは最後に軽く火を通す程度に留めることで、プチプチ・シャキシャキ感が残せます。

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pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936
2021/07/27 12:17に公開
おうちごはんを作ること ん十年、次第に手を抜くことを覚えながらも美味しさは譲れない♪そんな中から生まれた簡単お勧めレシピです。お口に合えばとっても嬉しいです。つくれぽも楽しみにお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

炒飯 レタス 残りご飯 小エビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21946031
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