なすのケチャップ炒め【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
とろとろのなすに、コンソメが効いたケチャップベースのたれが良く合い、ご飯がとても良く進みやさしい味。
このレシピの生い立ち
なすのケチャップ炒めを、簡単に作れるようにしました。
なすのケチャップ炒め【作り置き】
とろとろのなすに、コンソメが効いたケチャップベースのたれが良く合い、ご飯がとても良く進みやさしい味。
このレシピの生い立ち
なすのケチャップ炒めを、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
★を混ぜ合わせる。
-
- 2
なすはヘタを取り乱切りにしてフライパンに皮目を下にして並べ、サラダ油を回しかけ中火にかけて皮目を焼く。
-
- 3
皮目が焼けたら裏返し、弱火で2分焼き●を加えて弱火で2分煮る。
-
- 4
③に★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
コツ・ポイント
・なすはしんなりするまで、じっくり焼くととろとろ食感になります。
・キューブタイプのコンソメは1個になります。
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