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港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚
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港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚 的食譜成品照片

港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚

MomoFish
MomoFish @cook_6827574

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/5DUH3dd7gWc

這個汁拌飯真的超好吃的,用電鍋做十分方便,

這道菜在外頭吃最大的不滿,就是骨多肉少,很不過癮咧,

自己做滿足不用挑骨頭的慾望,味道也不輸餐館。

小排骨肉,選擇肉多的,請攤販幫忙剁成約6公分的大段,

再回來自己去骨,將無骨排骨肉,切成入口大小,

每一口都是甜香的骨邊肉,真是大滿足~

去除的骨頭留著凍起來,日後可以熬湯用~

一舉數得!

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/5DUH3dd7gWc

這個汁拌飯真的超好吃的,用電鍋做十分方便,

這道菜在外頭吃最大的不滿,就是骨多肉少,很不過癮咧,

自己做滿足不用挑骨頭的慾望,味道也不輸餐館。

小排骨肉,選擇肉多的,請攤販幫忙剁成約6公分的大段,

再回來自己去骨,將無骨排骨肉,切成入口大小,

每一口都是甜香的骨邊肉,真是大滿足~

去除的骨頭留著凍起來,日後可以熬湯用~

一舉數得!

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港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚

MomoFish
MomoFish @cook_6827574

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/5DUH3dd7gWc

這個汁拌飯真的超好吃的,用電鍋做十分方便,

這道菜在外頭吃最大的不滿,就是骨多肉少,很不過癮咧,

自己做滿足不用挑骨頭的慾望,味道也不輸餐館。

小排骨肉,選擇肉多的,請攤販幫忙剁成約6公分的大段,

再回來自己去骨,將無骨排骨肉,切成入口大小,

每一口都是甜香的骨邊肉,真是大滿足~

去除的骨頭留著凍起來,日後可以熬湯用~

一舉數得!

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/5DUH3dd7gWc

這個汁拌飯真的超好吃的,用電鍋做十分方便,

這道菜在外頭吃最大的不滿,就是骨多肉少,很不過癮咧,

自己做滿足不用挑骨頭的慾望,味道也不輸餐館。

小排骨肉,選擇肉多的,請攤販幫忙剁成約6公分的大段,

再回來自己去骨,將無骨排骨肉,切成入口大小,

每一口都是甜香的骨邊肉,真是大滿足~

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預備食材

  • a:
  • 排骨 250克
  • b:
  • 蒜仁 6瓣
  • 辣椒末 1根
  • 豆豉 1大匙
  • 蠔油 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 白胡椒粉 少許
  • 細糖 1/4小匙
  • 鹽 1/4小匙
  • 太白粉 1/2小匙
  • c:
  • 香油 1 小匙
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料理步驟

  1. 1

    蒜仁切末、辣椒切片 備用

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟1照片
  2. 2

    乾豆豉沖水瀝乾 備用

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟2照片
  3. 3

    去骨排骨肉加入食材「b」

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟3照片
  4. 4

    拌勻冷藏醃1小時

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟4照片
  5. 5

    取出醃好的排骨肉,放入蒸盤中

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟5照片
  6. 6

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟6照片
  7. 7

    淋上香油

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟7照片
  8. 8

    電鍋蒸米杯2杯水,跳起再悶10分鐘,完成

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟8照片
  9. 9

    開動囉~

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟9照片
  10. 10

    帶便當也很適合哦!

    港式小點∣電鍋料理 豆豉蒸排骨 拌飯超讚的食譜步驟10照片
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MomoFish
MomoFish @cook_6827574
發布於 2017年03月09日 09:35
婆婆麻麻們的動畫廚房
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港式 菜單 豆豉 排骨 拌飯

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