チーズ香る☆肉巻きじゃがいも
きりみてゃん @cook_40297064
甘辛ダレでおいしい豚バラ巻き！じゃがいもは味がたんぱくなので粉チーズをかけることで、濃厚で旨味もアップしますよ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費レシピ。
ご飯がススム！というよりも、これ単品で完結するような食べ応えでした☆
チーズ香る☆肉巻きじゃがいも
甘辛ダレでおいしい豚バラ巻き！じゃがいもは味がたんぱくなので粉チーズをかけることで、濃厚で旨味もアップしますよ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費レシピ。
ご飯がススム！というよりも、これ単品で完結するような食べ応えでした☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回のじゃがいもは小さめのきたあかりを使いましたが、メークインがおすすめです。その場合は３個で十分です。
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- 2
じゃがいもの皮を剥き、それぞれラップで包んだら600Wの電子レンジで３分加熱します。
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- 3
粗熱が取れたら、１cm幅の棒状に切り分けて粉チーズを全体にまぶします。
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- 4
じゃがいも２本を豚バラで巻いていきます。
-
- 5
下味塩胡椒を軽く振ってから、小麦粉を全体にまぶします。
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- 6
【照り焼きだれ】を砂糖が溶けるまでしっかり混ぜ合わせます。
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- 7
フライパンに油をひき、中火で熱したら【５】を入れて全体に焼き色がつくまで炒めます。
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- 8
余分な油をキッチンペーパーでとり、弱火に変えて蓋をして１分ほど蒸し焼きにします。
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- 9
【照り焼きだれ】を加えて、強火で煮からめます。タレが沸騰したら煮詰まりますので、お好みの粘度で引き上げてください。
-
- 10
お皿に盛りつけて、いりごまを振りかけたら完成です♪♪
-
コツ・ポイント
◎じゃがいもの大きさによって個数を調整してください。今回小さめのものを使いましたが、少しじゃがいもが余りました。
◎じゃがいもが大きい場合は、加熱時間を４分にしてください。
つくれぽ
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