濃厚ナポリタン＊ケチャップ別レシピ付
caracoriro @cook_40243379
私の理想。昔ながらの濃くて甘いナポリタンです。ワンコンロで作れます。覚え書き。
このレシピの生い立ち
色んな方のレシピでナポリタンを作り、良いなと思った所を組み合わせました。
濃厚ナポリタン＊ケチャップ別レシピ付
私の理想。昔ながらの濃くて甘いナポリタンです。ワンコンロで作れます。覚え書き。
このレシピの生い立ち
色んな方のレシピでナポリタンを作り、良いなと思った所を組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに具材用のオリーブオイルを入れ、斜め切りしたウインナーを焼き目が付くまで焼く。
-
- 2
ひっくり返し、裏面を焼きながらスライスした玉葱とピーマンも加えて、玉葱がしんなりするまで炒め、パスタ用の皿に一度移す。
- 3
ケチャップ、ソースをフライパンに入れ、水気を飛ばしながら絡める。ある程度水分が飛んだら具材を戻して絡める。
-
- 4
パスタ用の深皿に半分に折ったパスタ、水、オリーブオイル、塩を入れて茹で時間-1分レンジにかける。
-
- 5
具材と茹で上がったパスタを茹で汁ごと加え、フライパンで合わせる。好きな緩さになるまで火にかける。
-
- 6
パスタ皿に盛り、粉チーズをかけて出来上がり！
- 7
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【オマケ】
ハインツ以外のケチャップでも同じような味になるように何回か作った結果です。 - 8
★デルモンテ
ケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ1に変更してください
- 9
★カゴメ
塩 なし
砂糖 小さじ2に変更してください
コツ・ポイント
ウインナー斜め切り＋焼き目をつけてカリカリにするのが一番のポイント。太麺だと食べ応えがあって美味しい！
最終更新：R4.1.20
つくれぽ
いつか得意料理はカフェメニューと言ってみたいワンコンロ自炊マン。気が向いた時にお菓子も作ったりしてます。チョコはビター派、お酒の効いたお菓子が好き。たまに備忘録代わりにレシピ残すかも。
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