長芋とマグロの柚子唐タルタル
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
ピリ辛の 京の胡麻だれ と、 京の柚子唐がらし を使用し、
まろやかなで爽やかな味わいをお愉しみいただける一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日にピッタリな、お酒のアテにもなる一品です！
長芋とマグロの柚子唐タルタル
ピリ辛の 京の胡麻だれ と、 京の柚子唐がらし を使用し、
まろやかなで爽やかな味わいをお愉しみいただける一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日にピッタリな、お酒のアテにもなる一品です！
作り方
- 1
ボールに〈ソース〉を合わせて混ぜておく。
- 2
１ にみじん切りした食材を入れ混ぜ合わせて完成♪
- 3
お好みでスプラウトやチコリなど添えると相性が良いです！
コツ・ポイント
★マグロの代わりにサーモンでも相性抜群。
★ワインのあてにもオススメです◎
★マヨネーズ→醤油、オリーブオイル→ごま油に代えれば、ユッケ風に！
★ガーリックトーストにのせてブルスケッタにしても♪
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ～ひぃ～」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990646
