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切り干し大根の中華和え
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切り干し大根の中華和え-レシピのメイン写真

切り干し大根の中華和え

❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471

夏の暑い日にさっぱり食べられる切り干し大根のレシピです♪
このレシピの生い立ち
以前作った調理キットのレシピを参考に、自宅にあった食材・より好みの味付けで作りました(^-^)

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切り干し大根の中華和え

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夏の暑い日にさっぱり食べられる切り干し大根のレシピです♪
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以前作った調理キットのレシピを参考に、自宅にあった食材・より好みの味付けで作りました(^-^)

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材料

  • 切り干し大根 40g
  • 人参 1本
  • 椎茸 6〜8枚
  • ごま油（炒め用） 小1
  • 鶏がらスープの素 小1
  • ツナ 1缶
  • ★ごま油（和え用） 小1
  • ★酢 小1
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 小1
  • ★いりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は熱湯で10分戻しておく。人参と椎茸は太めの千切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱し、人参を2分炒め、椎茸を投入して更に3分炒め、鶏がらスープの素をパラパラと振りかけてさっと炒めて皿にとる。

    • 切り干し大根の中華和え作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根を絞ってボウルに入れ、粗熱を取った②、ツナ、★を入れて和えて出来上がり！

    • 切り干し大根の中華和え作り方3写真

コツ・ポイント

特にコツはありません。和えるだけ！

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❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471
2021/07/25 09:13に公開

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