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茄子ときゅうりの中華風マリネ♪♪
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茄子ときゅうりの中華風マリネ♪♪-レシピのメイン写真

茄子ときゅうりの中華風マリネ♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

茄子は揚げずにレンチンでカロリーオフ♪♪ダイエット中にも♪♪
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材料

  • 茄子 2~3本
  • きゅうり 1~2本
  • ★麺つゆ 大さじ2.5
  • ★ポン酢 大さじ2.5
  • ★ごま油 大さじ1.5
  • ★ラー油 お好み
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作り方

  1. 1

    茄子は丸ごとラップに包んでレンチン
    (3~5分位)
    きゅうりはポリ袋に入れて叩いて1口大に割ったら塩をしてしばらくおく

  2. 2

    茄子は粗熱をとって手でさく
    きゅうりはサッと洗って水分をふく
    混ぜ合わせた★でなすときゅうりを和えて冷蔵庫で冷やす

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mikana
mikana @cook_40135802
2021/07/25 09:10に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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