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モロッコ豆の酢味噌あえ
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モロッコ豆の酢味噌あえ-レシピのメイン写真

モロッコ豆の酢味噌あえ

がらくたキッチン
がらくたキッチン @cook_40093383

茹でて和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
モロッコってモサモサした感じであまりすきじゃなかったけど、これは美味しいです
タルタルソースと和えても美味しくなりますよ

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モロッコってモサモサした感じであまりすきじゃなかったけど、これは美味しいです
タルタルソースと和えても美味しくなりますよ

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モロッコ豆の酢味噌あえ

がらくたキッチン
がらくたキッチン @cook_40093383

茹でて和えるだけ♪
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モロッコってモサモサした感じであまりすきじゃなかったけど、これは美味しいです
タルタルソースと和えても美味しくなりますよ

茹でて和えるだけ♪
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モロッコってモサモサした感じであまりすきじゃなかったけど、これは美味しいです
タルタルソースと和えても美味しくなりますよ

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材料

家族分
  • モロッコ豆 1袋
  • 味噌 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    モロッコのヘタを取り、食べやすい大きさに切ってから茹でる

  2. 2

    茹でたモロッコを水で流して粗熱をとり、水気を切る

  3. 3

    味噌、砂糖、酢混ぜて酢味噌を作り、モロッコを入れて混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

モロッコを茹でる時、つまんでみて、触って柔らかくなっていたらあげていいです

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がらくたキッチン
がらくたキッチン @cook_40093383
2021/08/13 05:54に公開
自分が料理に困った食材は、皆さんもお困りなのでは？と、そいういうちょっと変り種食材を中心にレシピを公開していこうと思っています。
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ 味噌 モロッコ豆

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