☆メキシカンピラフ☆

Name: ☆メキシカンピラフ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 500g; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3~1/4本; ピーマン １個; ウインナー（またはハム） ４〜５本; コーン 30g; オリーブオイル 大さじ１; にんにく（チューブでも） 1/2かけ; ●ケチャップ 大さじ１と1/2; ●カレー粉 大さじ1/2; ●みりん 大さじ1/2; ●中濃ソース 大さじ1/2; ●醤油 大さじ1/2; ●チリパウダー 小さじ１〜2; ●コンソメ（顆粒） 小さじ1; 塩・こしょう 少々

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

東京都

★★★話題入りレシピ★★★
一皿で大満足！
スパイシーで濃厚な味付けのメキシカンピラフ。
沢山作って冷凍ストックしても♪

このレシピの生い立ち
食べやすい、好みの味に仕上げました。

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☆メキシカンピラフ☆

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沢山作って冷凍ストックしても♪

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材料

ご飯 500g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3~1/4本
ピーマン１個
ウインナー（またはハム）４〜５本
コーン 30g
オリーブオイル大さじ１
にんにく（チューブでも） 1/2かけ
●ケチャップ大さじ１と1/2
●カレー粉大さじ1/2
●みりん大さじ1/2
●中濃ソース大さじ1/2
●醤油大さじ1/2
●チリパウダー小さじ１〜2
●コンソメ（顆粒）小さじ1
塩・こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにくはみじん切りに。コーンは水気を切る。
ウインナーは小口切りにする♪
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、①を加えて炒める♪
3
野菜がしんなりしてきたら●の調味料を加えて汁気を飛ばすように炒め合わせ♪
4
ご飯を加えて♪
5
全体に炒め合わせ、
塩・こしょうで味をととのえて♪（必要なければ入れない）
6
出来上がり☆
7
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コツ・ポイント

調味料を加えたら
水分を飛ばすように炒める。

濃厚な味付けなので
お好みで調味料を減らしても。
（お子様用にはカレー粉を控えめに。）

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☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

2021/08/13 12:08に公開

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ピラフコーンにんじんピーマンハムソーセージにんにくカレー粉チリ玉ねぎご飯ケチャップ

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