簡単チーズナン&ナン
えみみ☆ @cook_40053017
カレーと一緒に食べられたら、いいなぁと思って作りました。
写真左がプレーン、右がチーズナンです。
このレシピの生い立ち
主人が、ルーを使わないカレー作りにはまっています。そのカレーに合わせてナンを食べたくなりました。
我が家では、長男がひとりで料理できるよう、レシピメモを作っています。シンプルな工程、順番、わかりやすい文章を心掛けています。料理写真は長男作。
簡単チーズナン&ナン
カレーと一緒に食べられたら、いいなぁと思って作りました。
写真左がプレーン、右がチーズナンです。
このレシピの生い立ち
主人が、ルーを使わないカレー作りにはまっています。そのカレーに合わせてナンを食べたくなりました。
我が家では、長男がひとりで料理できるよう、レシピメモを作っています。シンプルな工程、順番、わかりやすい文章を心掛けています。料理写真は長男作。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、●粉類を入れてざっと混ぜる。そこに〇を入れて混ぜる。
粉っぽさが無くなってきたら★を加えて混ぜる。 -
- 2
台の上に出して、こねる。
丸め直してボウルに入れ、ラップをして、１次発酵。（2倍くらいの大きさになるまで） -
- 3
台の上に出し、8分割。
丸め直して、生地を休ませる（5分くらい） -
- 4
とじめを上にして、8㎝位の円形に薄く延ばす。
中央にチーズを1枚のせて、しっかりととじめを閉じる。 -
- 5
上から押さえて、12㎝くらいの円形の伸ばす。
二次発酵。 -
- 6
プレーンは、平たく伸ばしてください。
- 7
＜オーブンで焼く場合＞
190℃15分くらい。
＜フライパンで焼く場合＞
両面を焼いてください。 -
コツ・ポイント
・二次発酵、省略してもOK.
・チーズは、シュレッドチーズでもOK.
・小さなナンですので、8分割ではなく４分割にして大きめのナンで作ってもOK.
・チーズナンとプレーンの枚数は、お好みで決めてください。
つくれぽ
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