簡単！お肉柔らか♪鶏胸肉の大葉味噌マヨ♪
こでで @cook_40296374
マヨネーズに１０分漬けて、お肉柔らか～♪
大葉＆味噌♪いい匂い♪
ごはんモリモリ食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
前にささみで作って美味しかったので、胸肉でも作ってみました♪
簡単！お肉柔らか♪鶏胸肉の大葉味噌マヨ♪
マヨネーズに１０分漬けて、お肉柔らか～♪
大葉＆味噌♪いい匂い♪
ごはんモリモリ食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
前にささみで作って美味しかったので、胸肉でも作ってみました♪
作り方
- 1
ボウルにマヨネーズを大さじ１入れる。
大葉は千切りにする。
しめじは石づきを取り小房に分ける。 -
- 2
鶏胸肉は皮を取り、一口大に切ってボウルに入れ、マヨネーズを揉みこみ、１０分おく。。
-
- 3
１０分後。フライパンにマヨネーズ大さじ１と鶏胸肉を入れて焼く。
調味料を混ぜておく。 -
- 4
鶏肉の全体が焼けたら、しめじも入れて炒める。
-
- 5
しめじがしんなりしてきたら、☆の調味料を入れて、全体に味を馴染ませるように炒めたら、出来上がり♪
-
- 6
あれば、白ごまをパラパラ♪
-
- 7
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- 8
ささみで作っても美味しいです♪
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コツ・ポイント
鶏胸肉１枚が３５０gで大きめの１枚でした。
鶏胸肉の大きさによって、味噌とみりんの量は調節してください。
２５０gなら味噌大さじ１、みりん大さじ１でOK♪
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