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たっぷりチーズの釜玉風うどん
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たっぷりチーズの釜玉風うどん-レシピのメイン写真

たっぷりチーズの釜玉風うどん

テーブルマーク
テーブルマーク @tablemark

アツアツのうどんにチーズがとろ~りとけて美味。
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。アツアツのうどんでとろりとしたチーズと卵のコク、まろやかさが、一体となった釜玉風うどんが美味!たった5分でできるのもうれしい。

アツアツのうどんにチーズがとろ~りとけて美味。
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テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。アツアツのうどんでとろりとしたチーズと卵のコク、まろやかさが、一体となった釜玉風うどんが美味!たった5分でできるのもうれしい。

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アツアツのうどんにチーズがとろ~りとけて美味。
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材料

1人分
  • 冷凍「さぬきうどん」 1玉
  • 細切りチーズ 25g~
  • 卵黄 1個分
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブ油 小さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 適量(小さじ2~)
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作り方

  1. 1

    今回はテーブルマークの冷凍「さぬきうどん」を使います。

    • たっぷりチーズの釜玉風うどん作り方1写真
  2. 2

    冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する(器も一緒にレンジ加熱して温めておくとよい)。

  3. 3

    レンジ加熱したうどんを器に盛りつける。

  4. 4

    塩・こしょうをふり、オリーブ油をまわしかける。

  5. 5

    細切りチーズと卵黄をのせ、パセリをちらす。

  6. 6

    めんつゆをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ほんの少し塩・こしょうをすることで味がひきしまります。余った卵白も、よく溶いてうどんが熱々のうちに混ぜ合わせておいてもOKです。器もしっかり温めておくとチーズが溶け、全体によくからみます。

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テーブルマーク
テーブルマーク @tablemark
2021/09/27 12:10に公開

このレシピのキーワード

釜玉うどん うどん チーズ 卵黄

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